Hvad betyder økologisk?
“Økologisk” er en betegnelse, der ofte bruges til at beskrive en metode til landbrug og fødevareproduktion, der lægger vægt på bæredygtighed, sundhed og miljømæssige hensyn. Ordet “økologisk” stammer fra det græske ord “oikos,” der betyder “husstand” eller “hjem.” På dansk refererer det til en tilgang til fødevareproduktion, der søger at efterligne naturlige økosystemer og minimere […]